□□新橋にあるＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１の情報□□
カクテル・お酒・イベント情報などをお知らせします。
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８年前にBIRDLAND1で脱サラ後に修行していた
坂井 俊英くんが、念願のお店をオープンする事になりました。
独立開業するまでに、モルトバーでの店長の経験を経て
彼のスタイルの理想のBARをオープン出来る事が心から嬉しく思います。
是非、頑張って欲しいと願っております。
オープン 2014年2月25日(火)
BAR PEACE
坂井 俊英
〒170ー0013
東京都豊島区東池袋1-17-11
パークハイツ池袋203
03-5927-8393
坂井 俊英くんが、念願のお店をオープンする事になりました。
独立開業するまでに、モルトバーでの店長の経験を経て
彼のスタイルの理想のBARをオープン出来る事が心から嬉しく思います。
是非、頑張って欲しいと願っております。
オープン 2014年2月25日(火)
BAR PEACE
坂井 俊英
〒170ー0013
東京都豊島区東池袋1-17-11
パークハイツ池袋203
03-5927-8393
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ＧＷ営業日のお知らせです。
４月３０日 ５月２・６・７日は通常営業しております。
１０連休の方も暦通りの方も、遊びにいらしてくださいね。
楽しい休日をお過ごし下さい。
■基本的には赤い日は、一年を通して、お休みとなっております。■
【東日本大震災】において、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
また、被災地において、日夜を問わず被災者救助をはじめとする災害対策に
全力を尽くしていらっしゃる皆様に深く敬意と感謝の意を表します。
東北を中心とする日本の一日も早い復旧・復興と、安心して生活できる事を、心よりお祈り申し上げます。
ＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１ 鶴田定直
４月３０日 ５月２・６・７日は通常営業しております。
１０連休の方も暦通りの方も、遊びにいらしてくださいね。
楽しい休日をお過ごし下さい。
■基本的には赤い日は、一年を通して、お休みとなっております。■
【東日本大震災】において、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
また、被災地において、日夜を問わず被災者救助をはじめとする災害対策に
全力を尽くしていらっしゃる皆様に深く敬意と感謝の意を表します。
東北を中心とする日本の一日も早い復旧・復興と、安心して生活できる事を、心よりお祈り申し上げます。
ＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１ 鶴田定直
久しぶりの日記になります。
今年もよろしくお願いします。
年始早々に嬉しい事がありました。
私が２０歳前後に通っていた、思い入れのあるお店
『ｔａｍ’ｓ ｂａｒ』の方から、１月５日にお手紙を頂きました。
２０年以上行ってない状態で、まさか連絡が付くとは
思っていなかったので、本当にビックリしました。
バードランド１ＨＰの履歴書の所にも書いてありますが、
タムズバーは、私の人生にもっとも影響を与えて下さった場所であり
バーテンダーになろうと決めた場所でもありました。
最後に訪れてから、２０年以上の歳月が流れ、
まさかあの思い出のｂａｒが残っているなんて
夢にも思っていなかったです。
高円寺に着き、地図も見ずに２０年以上前の記憶をたどって
懐かしさや変わってしまった風景など見ながら、ゆっくり歩き
確か路地を曲がって、このビルかな？と思った所にありました。
ゆっくりと地下に歩いて行き、懐かしい雰囲気と気持ちが蘇って来ました。
覚えてもらってなくてもいい・・・
一杯この場所で飲めれば嬉しいな！
と思い２０年ぶりのドアを開けました。
『一人ですが、良いですか？』
『どうぞ、こちらえ！』
そう言われて座る瞬間に
『つるちゃん？』
『良く覚えていて下さいましたね。
２０年以上ぶりですね。お久しぶりです』
心が震えました。
感動して、涙がにじみました。
もちろんオーダーしたのは、『ここで初めて飲んだ、ジントニックを！』
２０年前よりチャーミングになったママと一緒に乾杯しました。
自分の中では、結婚・転職と様々な事があり、
勝手ないろいろな思いがあっても、じっとその場所で
いつかは帰る場所として、存在し続けてくれた事に感激です。
２５周年とは・・・凄いですね。
『自分さえ、ブレなければ大丈夫よ！』
心にほんわかと暖かく包み込んでくれる雰囲気と言葉に、
２５年の重みを感じました。
心地よい雰囲気とお酒に酔いながら
懐かしい話とご家族全員の近況を聞かせて頂きました。
これからの再会を約束しつつ、早々にお店を後にしました。
新年早々、時を超え感動的な再会果たせ、
一つの希望の光をもらった気がします。
成人の日は、人によって違うのかもしれませんね！
私もまだまだです。頑張ります。
この再会を実現して頂いた、お姉さんの同級生の方に感謝します。
【ｔａｍ’ｓ ｂａｒ】タムズ・バー
東京都杉並区高円寺南３－５８－１７
プラザＵＳＡビルＢ２
０３－３３１２－１２４０ ２０時～
http://
■注意■
お店を大事にして頂ける方だけ、行って下さいね。
（冷やかしや質問攻めなどは、ご遠慮ください。）
今年もよろしくお願いします。
年始早々に嬉しい事がありました。
私が２０歳前後に通っていた、思い入れのあるお店
『ｔａｍ’ｓ ｂａｒ』の方から、１月５日にお手紙を頂きました。
２０年以上行ってない状態で、まさか連絡が付くとは
思っていなかったので、本当にビックリしました。
バードランド１ＨＰの履歴書の所にも書いてありますが、
タムズバーは、私の人生にもっとも影響を与えて下さった場所であり
バーテンダーになろうと決めた場所でもありました。
最後に訪れてから、２０年以上の歳月が流れ、
まさかあの思い出のｂａｒが残っているなんて
夢にも思っていなかったです。
高円寺に着き、地図も見ずに２０年以上前の記憶をたどって
懐かしさや変わってしまった風景など見ながら、ゆっくり歩き
確か路地を曲がって、このビルかな？と思った所にありました。
ゆっくりと地下に歩いて行き、懐かしい雰囲気と気持ちが蘇って来ました。
覚えてもらってなくてもいい・・・
一杯この場所で飲めれば嬉しいな！
と思い２０年ぶりのドアを開けました。
『一人ですが、良いですか？』
『どうぞ、こちらえ！』
そう言われて座る瞬間に
『つるちゃん？』
『良く覚えていて下さいましたね。
２０年以上ぶりですね。お久しぶりです』
心が震えました。
感動して、涙がにじみました。
もちろんオーダーしたのは、『ここで初めて飲んだ、ジントニックを！』
２０年前よりチャーミングになったママと一緒に乾杯しました。
自分の中では、結婚・転職と様々な事があり、
勝手ないろいろな思いがあっても、じっとその場所で
いつかは帰る場所として、存在し続けてくれた事に感激です。
２５周年とは・・・凄いですね。
『自分さえ、ブレなければ大丈夫よ！』
心にほんわかと暖かく包み込んでくれる雰囲気と言葉に、
２５年の重みを感じました。
心地よい雰囲気とお酒に酔いながら
懐かしい話とご家族全員の近況を聞かせて頂きました。
これからの再会を約束しつつ、早々にお店を後にしました。
新年早々、時を超え感動的な再会果たせ、
一つの希望の光をもらった気がします。
成人の日は、人によって違うのかもしれませんね！
私もまだまだです。頑張ります。
この再会を実現して頂いた、お姉さんの同級生の方に感謝します。
【ｔａｍ’ｓ ｂａｒ】タムズ・バー
東京都杉並区高円寺南３－５８－１７
プラザＵＳＡビルＢ２
０３－３３１２－１２４０ ２０時～
http://
■注意■
お店を大事にして頂ける方だけ、行って下さいね。
（冷やかしや質問攻めなどは、ご遠慮ください。）
祝３周年 ５月２１日（水）で３周年を迎える事が出来ます。
皆様の心の支えで、なんとか無事に過ごせて参りました。
本当に心から感謝いたします。
今まで、お客様と一緒に笑い・騒ぎ・悩み・泣き、
あっという間の楽しい３年間でした。
これからも変わらず、一緒に楽しんでいけたら幸せです。
■３周年記念として、２１日と２２日の二日間
毎年恒例ですが、１ドリンクサービスと
限定１００個のロゴ入りショットグラス（常連様のみ）
をお渡ししております。
ご都合の宜しい方は、是非いらしてくださいね。
３年前のオープンの時は、電撃的にオープンが決まり
準備も不十分でしたが、新橋同業者の方々に手伝ってもらい
お客の瀬川様に地下バードの一日店長さんをお願いしたりして
なんとか、オープンできたんですよね～
一人では、とてもとても開店出来ませんでした。
本当に皆様に感謝感謝です。
HAPPY NEW YEAR
2008
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年も倍旧の御愛顧の程よろしくお願いいたします。
新年は１月４日より営業いたしますので、皆様のお越しをお待ちしております。
１月１２日（土）まで、生ビールをお一人様一杯サービスさせて頂いております。