□□新橋にあるＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１の情報□□
カクテル・お酒・イベント情報などをお知らせします。
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５月２１日で【ＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１】はオープンして
まる４年経とうとしております。
沢山の常連様・同業者様・遊び仲間・同級生に本当に支えてきてもらって
何とか頑張ることが出来ました。
本当に心から感謝しております。
不況やインフルエンザなど、大変な事は多いですが
向い風を筋トレと思って、良き時代のために自分の体力・知力を
身につけて、頑張っていきたいと思います。
現在、週末お手伝いは来てくれますが、基本は一人で営業しております。
サービス・スピード・体力・効率化をもう一度一人になって再度勉強中です。
まだまだ、７・８年前の感じには戻れず、お客様にサービスが行き届いて
いない状態ですが、温かい長い目で見ていただけるとありがたいです。
■４周年企画お客様感謝デーという事で
５月２１日（木）２２日（金）
日頃の感謝も込めて、心ゆくまで思いっきり飲んで頂こうと
今回は２時間飲み放題（３０００円）を行います。
４周年特別飲み放題メニューは
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生ビール 赤ワイン ジャックダニエル グレンリベット
焼酎３種類 緑茶ハイ ウーロンハイ テキーラ
ジントニック ウォッカトニック スプモーニ アリーゼグレープ
ローズクランベリー カンパリ（オレンジ・グレープ）
カシス（オレンジ・グレープ） ココナッツ（ミルク・パイン）
マンゴー（パイン・オレンジ）
ノンアルコール各種
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
混雑する場合があり、サービスが行き届かない点が多々あると思います。
周年のお祝いの席という事で、許して頂けるとありがたいです。
注：スタッフへの乾杯ドリンクは別料金になります。
優しいドリンクでの乾杯でお願いします。（笑）
まる４年経とうとしております。
沢山の常連様・同業者様・遊び仲間・同級生に本当に支えてきてもらって
何とか頑張ることが出来ました。
本当に心から感謝しております。
不況やインフルエンザなど、大変な事は多いですが
向い風を筋トレと思って、良き時代のために自分の体力・知力を
身につけて、頑張っていきたいと思います。
現在、週末お手伝いは来てくれますが、基本は一人で営業しております。
サービス・スピード・体力・効率化をもう一度一人になって再度勉強中です。
まだまだ、７・８年前の感じには戻れず、お客様にサービスが行き届いて
いない状態ですが、温かい長い目で見ていただけるとありがたいです。
■４周年企画お客様感謝デーという事で
５月２１日（木）２２日（金）
日頃の感謝も込めて、心ゆくまで思いっきり飲んで頂こうと
今回は２時間飲み放題（３０００円）を行います。
４周年特別飲み放題メニューは
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生ビール 赤ワイン ジャックダニエル グレンリベット
焼酎３種類 緑茶ハイ ウーロンハイ テキーラ
ジントニック ウォッカトニック スプモーニ アリーゼグレープ
ローズクランベリー カンパリ（オレンジ・グレープ）
カシス（オレンジ・グレープ） ココナッツ（ミルク・パイン）
マンゴー（パイン・オレンジ）
ノンアルコール各種
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
混雑する場合があり、サービスが行き届かない点が多々あると思います。
周年のお祝いの席という事で、許して頂けるとありがたいです。
注：スタッフへの乾杯ドリンクは別料金になります。
優しいドリンクでの乾杯でお願いします。（笑）
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ヨッシーこと吉田君が夢に向かって、
２月２８日にBIRDLAND1を卒業いたします。
バードに入って３年間、日々良く頑張ってくれました。
最初に面接した時から、
『独立する為の勉強をして、いつかは自分のお店を持ちます。』
と、公言通りに、自分の夢を実現しようとしています。
この時代背景や妻子がいての独立への一歩は、
勇気ある行動だったと思います。
新橋にて、パスタとＢＡＲのお店をオープン予定です。
本来ならば、独立の準備が出来てから、
卒業と知らせが出来れば良かったのですが
日々の業務とパスタ屋での修行で、開店準備が出来ない為
独立準備期間が必用という事で、物件等決まる前に退職します。
応援して頂いたお客様や同業者の方々に早めにお知らせして
個々にご挨拶をするのが、常識かと思いますが
まだ、準備期間であまり決まっていない状況で
本人にプレッシャー等をあまり感じないよう、
配慮した関係でお知らせが遅くなりました。
独立店舗の詳細が決まりましたら、バードにて案内等
置かせていただきますので、是非応援していただけると幸いです。
不思議なものですね～
私が新橋に独立を決めたのが６年前の３６歳の２月でした。
そして、吉田君も３６歳の２月に独立を決めました。
同じ新橋で出会い、違う店で頑張って行く！
お客様の応援で自分の夢と若手同業社の方々の
夢を背負って、吉田君は夢へ向かって頑張ってくれると思います。
これからが激動の時代の勝負の時になりますので、
皆様からの叱咤激励を宜しくお願い致します。
ＰＳ：
バーランド１は、私も初心に戻って１人で３月より営業致します。
サービスの行き届かない点も多々あるとは思いますが、
何卒宜しくお願い致します。
２月２８日にBIRDLAND1を卒業いたします。
バードに入って３年間、日々良く頑張ってくれました。
最初に面接した時から、
『独立する為の勉強をして、いつかは自分のお店を持ちます。』
と、公言通りに、自分の夢を実現しようとしています。
この時代背景や妻子がいての独立への一歩は、
勇気ある行動だったと思います。
新橋にて、パスタとＢＡＲのお店をオープン予定です。
本来ならば、独立の準備が出来てから、
卒業と知らせが出来れば良かったのですが
日々の業務とパスタ屋での修行で、開店準備が出来ない為
独立準備期間が必用という事で、物件等決まる前に退職します。
応援して頂いたお客様や同業者の方々に早めにお知らせして
個々にご挨拶をするのが、常識かと思いますが
まだ、準備期間であまり決まっていない状況で
本人にプレッシャー等をあまり感じないよう、
配慮した関係でお知らせが遅くなりました。
独立店舗の詳細が決まりましたら、バードにて案内等
置かせていただきますので、是非応援していただけると幸いです。
不思議なものですね～
私が新橋に独立を決めたのが６年前の３６歳の２月でした。
そして、吉田君も３６歳の２月に独立を決めました。
同じ新橋で出会い、違う店で頑張って行く！
お客様の応援で自分の夢と若手同業社の方々の
夢を背負って、吉田君は夢へ向かって頑張ってくれると思います。
これからが激動の時代の勝負の時になりますので、
皆様からの叱咤激励を宜しくお願い致します。
ＰＳ：
バーランド１は、私も初心に戻って１人で３月より営業致します。
サービスの行き届かない点も多々あるとは思いますが、
何卒宜しくお願い致します。
１２月の忘年会シーズンになってきましたね。
最近は団体のお客様が増えてきたような気がします。
毎年の事ですが、年末までは、体力との勝負になりそうです。
バードランド１の年末年始の予定は
年末最後の営業 １２月２９日（月）
年明け最初の営業が １月 ５日（月）
夜は寒い日が続いているのホットカクテルの
【アイリッシュ・コーヒー】が最近は良く出ますね。
コーヒー豆挽きたての香りが身も心も癒してくれます。
（コーヒーとアイリッシュウイスキーと生クリーム）
寒くて風邪も流行っているので、気をつけてください！
皆様のご来店をお待ちしておりますね！
最近は団体のお客様が増えてきたような気がします。
毎年の事ですが、年末までは、体力との勝負になりそうです。
バードランド１の年末年始の予定は
年末最後の営業 １２月２９日（月）
年明け最初の営業が １月 ５日（月）
夜は寒い日が続いているのホットカクテルの
【アイリッシュ・コーヒー】が最近は良く出ますね。
コーヒー豆挽きたての香りが身も心も癒してくれます。
（コーヒーとアイリッシュウイスキーと生クリーム）
寒くて風邪も流行っているので、気をつけてください！
皆様のご来店をお待ちしておりますね！
ＢＡＲ ＢＩＲＤＬＡＮＤ１のＧＷ営業日
営業日 ４月２８日・３０日
５月 １日・ ２日
お休みは２９日・５月３・４・５・６日
お待ちしております。
皆様、気をつけてＧＷ楽しんできてくださいね！
新しくなった事があるので、まずはお知らせです。
■新しい看板■
オープン当初から長年使ってきた看板から
新しいデザインと大きくなった看板に変えました。
居酒屋助さんの岡本店長にデザインと製作を協力して頂いて
とっても判りやすくカッコイイ看板が出来ました。
オカケンありがとうございました。
■営業開始時間変更■
今までは１８時からだったんですが、体力も考慮して
新しい営業時間は１９時からになります。
クローズはいつも通りの感じです。
■新たな気持ち■
３月１５日で、オープンしてから、まるまる５年が経っちゃいました。
早いものですね～年取るわけだ～
自分の中では、独立記念日みたいな気持ちで、誰にも言わずにその日を
過ごしたんですが、そんな日とは知らなくても偶然来店された方々は
今まで本当にお世話になった方ばかりで、感動しましたね。
自然な流れが一番好きですね！
沢山の方々のお陰で続けられたな～としみじみ思いました。
そんな意味も込めて、看板や営業時間も気持ちも新しくして
新たな気持ちで、オープン当初を思い出して１からスタートします。
■新しい看板■
オープン当初から長年使ってきた看板から
新しいデザインと大きくなった看板に変えました。
居酒屋助さんの岡本店長にデザインと製作を協力して頂いて
とっても判りやすくカッコイイ看板が出来ました。
オカケンありがとうございました。
■営業開始時間変更■
今までは１８時からだったんですが、体力も考慮して
新しい営業時間は１９時からになります。
クローズはいつも通りの感じです。
■新たな気持ち■
３月１５日で、オープンしてから、まるまる５年が経っちゃいました。
早いものですね～年取るわけだ～
自分の中では、独立記念日みたいな気持ちで、誰にも言わずにその日を
過ごしたんですが、そんな日とは知らなくても偶然来店された方々は
今まで本当にお世話になった方ばかりで、感動しましたね。
自然な流れが一番好きですね！
沢山の方々のお陰で続けられたな～としみじみ思いました。
そんな意味も込めて、看板や営業時間も気持ちも新しくして
新たな気持ちで、オープン当初を思い出して１からスタートします。